Sfiziosità....

Eccomi qua....dopo tantissimo tempo....ero stata un po' assente dal mio neonato bloggettino....

Questa è la ricettina di un mix di antipastini...la foto non rende molto...(mi sa che dovrò fare un corso per migliorare!!!) queste le tre sfiziosità: cannolini di pasta sfoglia, sfogline pesto e pomodorino, tortine di zucchine...facilissimi da fare....

Cannolini di pasta sfoglia:

per il ripieno sbizzarritevi...io ci ho messo il solito robiola, mortadella e olive nere...per fare i cannolini prendete delle strisce di pasta sfoglia e avvolgetele sugli appositi coni di alluminio...spennellate con uovo...e metteteli in forno a 180° per circa 15 min... poi riempiteli con la sac a poche con il vostro ripieno preferito...

Sfogline pesto e pomodorino:

questa ricetta l'ho presa da un post di Polpettaperfetta...quadretti di pasta sfoglia, un cucchiaino di pesto, un pomodorino....tutto in forno e quando esce una spolverata di pecorino romano o ricotta salata....

Tortine di zucchine:

per queste ho avuto l'idea da una torta salata che avevo assaggiato...ingredienti: zucchine, cipolla, pasta sfoglia e salsa ai quattro formaggi..marca bui......ops forse non posso mettere la marca!!!!

Soffriggere un po' di cipolla con un po' di olio....tagliare le zucchine a rondelle fini e cuocerle, salarle e peparle...quando son pronte mescolare due o tre cucchiai della salsa già pronta....

Formare delle tortine di pasta sfoglia nei contenitori piccoli di alluminio, bucherellare il fondo con la forchetta...riempire con le zucchine e mettere tutto in forno a 180° per circa 15 minuti....

Tutti quelli che hanno assaggiato queste mie sfiziosità si son leccati i baffi.....provate e giudicate voi!!!